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Recette Sauce Pesto facile au Companion

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Ingrédients

Adapter les quantités
50 g de Poudre d'amandes ou poudre de noisette ou pignons de pin
50 g de Parmesan à raper
8 cuillères à soupe d' Huile d'olive
1 jus de Citron
40 g de Basilic frais
1 gousse d' Ail

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Recette Sauce Pesto facile au Companion

De la couleur dans votre assiette

Caractéristiques :
  • Recettes Companion Moulinex
Cuisine:

Une sauce au goût délicat et gourmand !

  • 20 minutes
  • Pour 2 pers.
  • Facile

Ingrédients

Indications

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Plat emblématique de la région de Gênes en Italie, la sauce Pesto Alla Genovese accompagnera à merveille vos pâtes, vos tomates mozzarella ou même vos fonds de tarte. Pourquoi acheter du pesto industriel quand on peut le faire soi-même aussi facilement ?

J’ai adapté cette recette sauce pesto au robot Companion de Moulinex, mais vous pouvez aussi très facilement la faire à l’aide d’un Blender.

Vous pouvez préparer cette sauce pesto avec des pignons de pin, de la poudre de noisette ou de la poudre d’amande.

N’attendez plus, testez là ! Après, vous n’achèterez plus jamais de pesto industriel… 😁

Etapes

1
Fait

Commencez par éplucher l'ail et hachez-le finement.

2
Fait

Ajoutez le dans le robot companion (muni de l'ultrablade) avec la poudre d’amande et le parmesan.
Mixer vitesse 11 pendant 10 secondes

3
Fait

Pressez un citron dans la préparation et mixez à nouveau vitesse 11 pendant 10 secondes.

4
Fait

Ajoutez le basilic haché puis versez progressivement l’huile d’olive en filet. Mixez vitesse 11 pendant 10 à 20 secondes.
Ajustez l'assaisonnement et réservez.

Régalez vous ! Et n'hésitez pas à laisser un avis sur cette recette 😊

Mamma Mi@m

Comme vous, j'adore cuisiner et tester de nouvelles choses. J'ai crée ce site pour partager mes découvertes. Vous aussi, vous pouvez le faire en vous inscrivant gratuitement. Merci et à très vite !

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